Se ha encontrado que no afecta las células sanas cuando lucha contra las malignas y eso lo hace muy apetecido por quienes luchan contra ésta enfermedad.
En la cultura mixteca, se le veneraba a una deidad cuya imagen era una serpiente y se encuentra relacionada con los cortes que se hacen al maguey para extraer la aguamiel; asimismo, el origen del maguey está asociado con la diosa Mayahuel, una mujer joven que surge de una planta de maguey y lleva en las manos copas de pulque.
Maguey grows gradually and can take amongst 8 and 10 years to succeed in maturity. Its flowering as pointed out higher than only happens once, it develops a quiote that’s an incredibly prolonged stem, which might achieve 32 ft in peak, has little flowers and the plant dies when making the fruit. A curious reality regarding the quiote is it’s usually applied within Mexican Delicacies.
The agave generally known as maguey, is actually a plant of Mexican origin, but it absolutely was the Swedish naturalist Carlos Linneo, who in 1753 produced this genus of flora scientifically acknowledged in Europe beneath that identify, having the Greek phrase Agavos, which implies “illustrious or admirable”.
Otro dato interesante: la piel de las pencas se llama mixiote y es el elemento principal del platillo que lleva su nombre. Esta hoja es delgada y aromática, de tal suerte que, al envolver guisados en ella, se convierte también en un sazonador.
The habitat in the agaves are arid lands in which the local weather is semi-dry, they resist temperatures ranging from 10 to 30 ° C. The optimum soil for its growth have to be permeable, clayey, and considerable in things derived from basalt for the reason that this rock is full of magnesium and iron silicates.
Mayahuel in Nahuatl is named “what surrounds the maguey”: metl, maguey; yahualli, spherical; he was a deity who was connected to the earth, fertility, and food stuff, he lived during the sky along with his grandmother Tzitzimitl and with his sisters the Tzitzimime, who were regarded as El Maguey dim beings mainly because they prevented the Solar from mounting.
Pencas. Sirven de recipientes para la comida y para beber el pulque. Las pencas secas se usan como combustible para calentar algunos hogares.
En La Luna Mezcal compartimos el amor por esta planta tan especial con nuestros mezcales artesanales. ¡Ingresa a nuestra tienda en línea y compra lo mejor en mezcales al mejor precio!
El maguey es una planta que pertenece a la familia de las suculentas, por lo que su estructura está compuesta por largas, grandes, duras y gruesas hojas con espinas aplanadas en los márgenes.
No obstante, esta planta no solo está en la región central mexicana, sino que se extiende en el continente americano desde los 34° Norte hasta los six° Sur.
Y, hablando de pencas, para la barbacoa son un elemento de sabor muy importante ya que con ellas se cubre la carne y se protege de la tierra. Deben asarse previamente para obtener flexibilidad.
En la antigüedad y hasta hoy, las pencas se utilizaban como techos de las casas pues son impermeables y previenen que entre el agua.
, es una planta con usos medicinales muy conocida en Centroamérica y mucho más en México. Viene de las Antillas y se ha convertido en un referente Mexicano por sus beneficios y propiedades para varios problemas de salud, hecho por el cual ha sido utilizado tradicionalmente desde la época precolombina de ese país.